日本のヴィーガン食
日本で完全にヴィーガンとして生活するのは大変難しいそうだ。目に見える食材には動物性のものが使われていないとしても、ダシにはだいたい、魚などが使われていることが多いから。そんななか、カフェエイト、というヴィーガンカフェを発見。そして、そのレシピ集も発見。
VEGE BOOK Eat Your Vegetables!
- 作者: カフェエイト
- 出版社/メーカー: リトルモア
- 発売日: 2006/09/27
- メディア: ペーパーバック
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VEGE BOOK3 ヴィーガン・デザートをつくろう! (ヴェジブック)
- 作者: カフェエイト
- 出版社/メーカー: リトル・モア
- 発売日: 2008/01/12
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
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- 作者: カフェエイト
- 出版社/メーカー: リトル・モア
- 発売日: 2007/04/28
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
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