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久しぶりにExtraordinary dessertsに行き、また本を立ち読み。
メゾン・カイザーのエリック・カイザーのタルトの本
Eric Kayser's Sweet and Savory Tarts
- 作者: Eric Kayser,Christian Lariat
- 出版社/メーカー: Flammarion
- 発売日: 2007/05/08
- メディア: ハードカバー
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その他タルトとデザートの本
The Art of the Tart: Savory and Sweet
- 作者: Tamasin Day-Lewis
- 出版社/メーカー: Random House
- 発売日: 2001/03/06
- メディア: ハードカバー
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French Tarts: 50 Sweet and Savory Recipes
- 作者: Linda Dannenberg
- 出版社/メーカー: Artisan
- 発売日: 1997/05/01
- メディア: ハードカバー
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Lost Desserts: Delicious Indulgences of the Past Recipes from Legendary and Famous Chefs
- 作者: Gail Monaghan,George Lang,Eric Boman
- 出版社/メーカー: Rizzoli
- 発売日: 2007/10/30
- メディア: ハードカバー
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